Auberginenröllchen mit Frischkäse und Feta

Auberginenröllchen gefüllt mit Frischkäse und Feta. Eine leckere und leichte Vorspeise oder Beilage, z.B. zum Gegrillten. Sie schmecken besonders gut im Sommer.

Avocado-Spinat-Salat

Ein leckerer Salat aus frischem Spinat, Avocado, Cherrytomaten mit knusprigen Speckstreifen und Essig-Öl-Vinaigrette. Für den Hunger zwischendurch oder als leichte Hauptmahlzeit.

Avocado-Tomaten-Mozzarella-Salat

Ein schneller, leichter und einfacher Salat, der für jeden Anlass zubereitet werden kann. Der Salat passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, als leichte Mahlzeit oder für zwischendurch. Er schmeckt auch mit frischem Baguette sehr gut.

Backerbsen aus dem Brandteig

Backerbsen eignet sich als Suppeneinlage zu allen Cremesuppen oder auch als Knabberei. Die Backerbsen aus dem Brandteig sind kleine, leichte, knusprige Kügelchen, die im Backofen gebacken werden. Den Brandteig kann sowohl aus Weizenmehl als auch, in...

Brokkoli- Feta- Salat mit Knoblauchsoße

Aromatischer, einfacher Salat aus Brokkoli, Fetakäse, gerösteten Sonnenblumenkernen, Mais und Knoblauchsoße. Der Salat passt sehr gut entweder zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch und Wurst oder einfach als leichter Lunch oder Abendessen. Sehr lecker.

Caprese Salat mit Tomate und Mozzarella

Ein beliebter, italienischer Vorspeisensalat mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum. Das Wichtigste an diesem Salat sind frische Zutaten bester Qualität. Reife, aromatische Tomatensorten werden besonders bevorzugt und das Olivenöl sollte...

Chinakohlsalat mit Fetakäse

Ein sehr leckerer Salat mit Chinakohl, gekochtem Hähnchenbrustfilet, salzigem Feta und gerösteten Sonnenblumenkernen. Ideal zum Mitnehmen ins Büro, als kleiner Snack für die Mittagspause, Frühstück oder Abendessen. Sehr lecker und einfach in der...

Chinakohlsalat mit Möhre und Apfel

Ein köstlicher, knackiger, frischer und saftiger Chinakohlsalat mit Möhre und Apfel. Der Salat passt zu allen Gerichten zu denen man grünen Salat servieren würde oder auch für Zwischendurch. Er ist schnell und einfach zubereitet.

Coleslaw

Knackiger Krautsalat, der grundsätzlich aus Weißkohl und Karotte und mit Mayonnaise-Dressing zubereitet wird. Super einfach, schnell gemacht und echt lecker. Der Coleslaw passt als Beilage zur Hauptspeise anstelle von Gemüse, zu gegrilltem Fleisch, zu...

Datteln mit Käsefüllung

Interessante Vorspeise - einfach, aber raffiniert, leicht und vor allem schnell zuzubereiten. Die Süße der Datteln harmoniert sehr gut mit dem leicht bittern Geschmack von Käse.

Eier mit Sauce Tartare

Sauce Tartare mit hartgekochten Eiern wird vor allem zu Ostern, aber auch jederzeit zum Frühstück oder Abendessen serviert. Diese cremige Sauce besteht aus Mayonnaise, Joghurt, fein gehackten Gewürzgurken, marinierten Champignons und Gewürzen.

Eier-Mäuse

Eine effektvolle und leckere Tischdekoration nicht nur für die Kleinen. Die Eier- Mäuse sind unkompliziert in der Zubereitung und schnell gemacht.

Eiersalat

Klassischer Eiersalat- ein schneller und einfacher Eiersalat aus wenigen Zutaten. Der Salat besteht aus Eiern, Mayonnaise, Senf und Gewürzen. Man kann auch Gewürzgurken und frische Frühlingszwiebel oder Schnittlauch dazu geben. Dieser Salat kann als...

Flammkuchen mit Birnen und Mozzarella

Flammkuchen mit Birnen und Mozzarella Ein sehr leckerer Flammkuchen mit Birne und Mozzarella, süß und herzhaft in einem. Diese Kombination wird euch bestimmt schmecken. Man kann den Flammkuchen auch als warme Vorspeise oder Zwischenmahlzeit servieren.

Gebackene Saubohnen

Saubohnen aus dem Ofen. Sie schmecken aromatischer als die gekochten und sind auch ganz einfach zu zubereiten.

Gefüllte Eier mit Avocado

Gefüllte Eier mit Champignons

Gekochte Eierhälften werden mit einer Mischung aus Champignons, Käse, Eigelben und Mayonnaise gefüllt.

Gefüllte Eier mit Lachs

Gefüllte Eier mit geräuchertem Lachs und Frischkäse passen wunderbar als Snack für zwischendurch, Abendessen oder zum Osterbrunch-Buffet. Sie sind ganz leicht und schnell zuzubereiten.

Gefüllte Paprika mit Frischkäse im Speckmantel

Überbackene Paprikaschiffchen, gefüllt mit Frischkäse und in Speckscheiben gewickelt. Eine leckere, warme Vorspeise, ein leichtes Mittagessen oder ein gesundes Abendessen.

Geröstete Haselnüsse mit Salz

Leckere, geröstete und gesalzene Haselnüsse. Am Mittelmeer bekommt man sie in Restaurant. Sie sind als Appetithappen zum Wein serviert. Dieses Rezept habe ich von meiner Nachbarin aus Kosovo bekommen, die diese Nüsse immer auf Vorrat zu Hause hat.